Análisis regional de la producción de Maíz en México

Resumen

El presente estudio analiza la producción del maíz grano en México. El trabajo se enfoca en un análisis regional tomando en cuenta hectáreas sembradas y cosechadas en diferentes regiones de México. Los resultados muestran variabilidad y heterogeneidad en diferentes regiones, donde los estados de Sinaloa, Chihuahua y Jalisco son líderes productivos en siembra y cosecha del maíz con rendimientos más elevados. Otros estados, ubicados en las regiones centro, sur y sureste muestran estancamientos en sus niveles de producción; esto puede ser reflejo de que la mayor parte de la producción es para autoconsumo con bajos niveles productivos. Se resalta el valor biocultural de la preservación de variedades endógenas coexistiendo con producción agroindustrial requerida para el mercado interno.